怀仁隶属山西省朔州市，是杨家将浴血金沙滩的发生地，也因此留下了很多与杨家将有关的故事。怀仁旅游资源丰富，景类景型齐全，有国家AAAA级景区金沙滩生态旅游区等众多风景名胜和人文古迹，形成7大水系、7座古塔、5大遗址、4大景区、3大湿地公园、2大商贸旅游项目群、1个山西最美乡村的“7754321”空间发展格局。怀仁还有很多特色美食，让我们一起来看看吧！

1、盐煎羊肉

宋辽交战时，由于战争和人为因素，杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。一次，军中粮油断绝。为防军心涣散，杨排风急中生智，打着犒赏三军的旗帜，命令将士*羊庆贺，军中没有调料，排风就以食盐为，花椒为辅料，美其名曰：“盐煎羊肉”。没想到做出来的羊肉，味道纯正，肉质鲜美，较平时的炖肉有过之而无不及，得到了广大将士的认可。随着军士喜欢，也逐渐流传民间，成为金沙滩的一道名吃。

2、怀仁羔羊肉

怀仁羔羊肉是山西省朔州市怀仁县的特产。怀仁羔羊肉色泽均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维清晰，有韧性。煮沸后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，膻味小，肉质鲜嫩，保水性好，熟肉率高，味道清香。怀仁羔羊肉为地理标志证明商标。

3、怀仁羊杂

怀仁羊杂如今已成品牌小吃，大同、朔州经营的羊杂店，不论是何方的人氏都一律是怀仁羊杂的广告招牌。这大名鼎鼎的羊杂，起初只是怀仁地方处理宰*后的猪、羊、牛等牲畜下水的一种吃法。怀仁羊杂可谓色香味俱佳。一个青花瓷大碗里，肚丝、血条、肝、肺各种杂碎，掺和着白白的溜细粉，肥肥的汤散发着香气，用扁勺子给一点特制的荤辣椒油。立刻，碗中显现出一种油浸浸的红来，大大小小的油花花在碗面上飘了一层，非常的润眼。

4、怀仁糖干炉