不管有钱没钱，遇到这鱼别错过，肉多刺少，孩子吃补钙补铁头脑好！

天气开始变冷，作为北方人，开始盼望快点供暖吧，哈哈，不仅身体开始要加强保暖了，饮食更是要注意哟，那么今天就来同大家分享一道很有营养的美食，不管你是有钱没钱，去超市、菜市场时看到这鱼，都别错过哟，它就是我们常见的金鲳鱼，营养极其丰富，对于一些吃鱼怕麻烦的人来说，它也是首选呢，肉多刺少，所以也特别适合孩子吃，尤其是孩子多吃，还可以更好的补钙补铁，很养脑，头脑好，成绩棒棒哒！

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下具体操作的过程吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来，学会不要出去买了，自己在家也能轻松做出一盘美食了。

【清蒸金鲳鱼】

食材用料：金鲳鱼1条、葱适量、姜1块、盐适量、蒸鱼豉油适量

制作过程：

1、首先先将金鲳鱼来处理干净，将里面的内脏等清理干净，然后两侧分别切两刀，让其更容易入味，如图所示。

2、将切好的葱段、姜丝中加入水，然后将其下手揉一下，这样加入的水中，葱姜味会更浓郁一些，再放入适量盐，如图所示。