在南京,“魏洪兴” 的板鸭挺有名。他家的板鸭看着就漂亮,色泽金黄,香气扑鼻。顾客们都说:“魏洪兴的板鸭,味道正宗,保存时间还长,出门带着方便。” 就是这板鸭太费牙了,吃一次腮帮子都得酸好几天,厂家能不能改良改良,让它软和点?大伙吃板鸭的时候有没有这感觉?评论区吐槽吐槽。
4. 桂花糖芋苗:甜糯可口,秋天的味道
每到秋天,南京的街头就飘着桂花糖芋苗的香味。这道小吃,选用新鲜的芋苗,去皮后煮到软烂,再加入特制的桂花糖浆。做好的芋苗,色泽诱人,散发着浓郁的桂花香。
我第一次吃桂花糖芋苗,那一口下去,芋苗软糯香甜,入口即化,桂花糖浆的味道更是绝了,甜而不腻,满满的都是秋天的味道。我一口气能吃两大碗,太好吃了。
在南京的 **“老南京桂花糖芋苗” 店,那生意火爆得不行 **。店里装修挺有老南京的味道,墙上挂着一些老照片。他家的芋苗个头大,煮得特别烂,桂花糖浆的味道也很正。顾客们都赞不绝口:“这家的桂花糖芋苗,味道太地道了,吃着就想起小时候。” 不过有时候去晚了就卖没了,老板能不能多备点货啊?大伙有没有扑空的经历?评论区说说。
5. 龙袍蟹黄汤包:一口鲜汁,香到迷糊
龙袍蟹黄汤包那可是南京的招牌美食之一。这汤包的制作工艺老讲究了,选用新鲜的螃蟹,取出蟹黄和蟹肉,再配上猪肉馅,用薄如纸的面皮包起来。蒸好的汤包,鼓鼓囊囊的,像个小灯笼似的。
我第一次吃龙袍蟹黄汤包的时候,那可闹了个笑话。我心急,一口咬下去,结果那鲜美的汤汁直接溅了我一脸,旁边的人都笑喷了。不过这味道是真绝啊,蟹黄的鲜香、蟹肉的嫩滑、猪肉的醇厚,都在这一口汤汁里了。吃的时候,得先咬个小口,把汤汁吸出来,再慢慢吃皮和馅。