一切美好的事物与食物都令人心生向往，无限欣喜。

-------------------茗家小食光

面条是我们日常生活饮食中常吃的一种主食，当然做法也有很多，之前我也分享过一些。面条本身普普通通毫无特色，要想让它大放异彩深受食客的喜爱完全在于与它搭配的食材与酱料是否具有很强的吸引力。

不管平时是做汤面还是拌面或者炒面，它的卤汁和酱料起了关键作用。今天这款番茄肉酱面我家是作为早餐食用的，基本每一周我做的早餐里都会出现面条的不同做法，有酸汤面、葱油面、牛肉面、荞麦面、鸡丁面等等。今天采用了意式风情的做法，配以家常普通的挂面和蔬菜做了这款番茄肉酱面，拌匀之后面条吸足了番茄的汤汁，牛肉的香和番茄微酸的口感融合在一起，再加上营养的蔬菜，在这个寒冷的早晨，手捧一碗这样诱人的面条，也是一件容易满足的事吧！

接下来我就分享下这款面条的家常做法：

【茗家番茄肉酱面】家常做法分享：

▲所需材料：

主料：挂面一把、牛肉一块、番茄2个、西蓝花2大朵、胡萝卜半个、香菇1朵、青豆一把；

辅料：番茄酱3勺、生抽1勺、生姜1片、盐适量；

▲详细做法

1、牛肉一块，泡出血水后用冷水清洗干净，生姜一片；

2、将牛肉切成小块连同姜片一起放入搅碎机搅成小碎丁；没有搅碎机的可以用刀切碎；