2、将鸡肝清洗干净，随后冷水下锅，放料酒、姜葱去腥。
3、清水煮沸，去掉表面的白色浮沫，这就是腥味的来源，一定要去掉。
4、焯水2分钟后，就将它捞起来。
5、重新准备半锅清水，放料酒、食盐、八角、花椒、姜葱、桂皮、桂香等香料。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-28 14:14:20作者：YD166手机阅读>>
2、将鸡肝清洗干净，随后冷水下锅，放料酒、姜葱去腥。
3、清水煮沸，去掉表面的白色浮沫，这就是腥味的来源，一定要去掉。
4、焯水2分钟后，就将它捞起来。
5、重新准备半锅清水，放料酒、食盐、八角、花椒、姜葱、桂皮、桂香等香料。
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