「秋蟹」总是饕客间朗朗上口的季节食材，即便现在台湾一年四季都吃得到螃蟹。但对于正值季节的螃蟹到底该怎料理，兴许有不同的看法，不可否认，蟹粥近年来受到许多媒体、部落客、喜欢拍照饕客的关照，不管是拿它当正餐，还是完全的收官料理。

暖心暖胃之余，也极尽所能的浮夸，最少视觉端是如此。不信到ig搜寻「螃蟹料理」保证有看不完的浮夸螃蟹料理照片。这家的螃蟹粥用的是霸气的帝王蟹，看倌说说，这谁受得了。

某天餐饮界的友人说他的好友开了一家相对少见的日式海鲜私厨，也不管我们同不同意就带着我们过去捧个人场。门口，的确有高级日料的装潢氛围，但又和海鲜传统的海鲜餐厅无法联想。

进门右边是日式台前，左边是两、三张四人的桌子，因为有几组客人正在用餐，不好意思拍照，于是选择性的避开，至于后面的包厢更因人满为患，不方便拍照而不敢造次。

这是当天应会友人带的清酒，中间的老捞是个人台北麻辣火锅的爱店。其他的清酒是日本四国爱媛的清酒，最高的自然是我的爱酒「石锤」。