在家做饭时，大家常常会用到生姜这种调味料，不仅能够让菜肴更香，还具有“增香去腥”的功效。
然而，生姜买回来后容易腐烂，那么我们该怎么保存生姜呢?
下面小编就为大家分享1把大米，放半年都不坏的生姜保存方法。
买回来的生姜如何保存?1、大米:
生姜买回来后容易腐烂的原因主要是受潮发霉，因此可以利用大米的防潮功能将生姜保存较久。
将生姜埋入大米中，因为大米可以吸收水分，这样就不会导致生姜潮湿变烂了，而且吸湿的大米也会变梅干饭，将其拿去煮熟瓜再次食用也不会败坏。
生姜与大米一起放置时，我们在拿出大米之前需要将生姜取出，将从大米中取出时，也应注意将大米中的生姜清理干净。
大家可以尝试用较小的保鲜袋装好洗完的生姜，然后放在一个面装好的米中，这样也可以不占用大米的空间，并且不会与大米混淆。
若是怕生姜与大米直接放在一起容易混淆的话，我们可以套用透明袋再放入大米中，并在袋上注明生姜字样。
考虑到家中还有其他小物件需要放入米袋中，可以使用不透光袋，这样与大米分开存放也不会影响其他物品。
还是觉得混淆麻烦的话，放入一个小盒子里，作为专用米袋，记得注明哦!
2、食用油:
将生姜浸泡在食用油中能够起到很好的保鲜效果，这是因为食用油可以在生姜表面形成保护膜，从而延缓生姜水分的蒸发过程。
将生姜切片后放入罐中，加入一些辛辣食材，如红辣椒等，再加入盐腌渍一段时间后，最后加入适量食用油就完成了，这样的做法也有保鲜效果。
3、米酒泡生姜:
除了盐之外，米酒也是一种很好的保鲜食材，用来腌制生姜能有效延长其保鲜期，使用传统方法将清水和大米混合，经过一定时间，让其形成泡沫后。
将泡沫表面清除干净并将泡完的大米加水煮熟后，就能形成米酒了。
我们只需将洗净的生姜泡入米酒即可。
4、精盐保存法:
将新鲜洗净的生根切成薄片或者块状后，放入罐子中加入适量盐搅拌均匀，让盐腌渍一夜后再晒干，就能变成咸*新鲜生根了。
除咸干外，还有一种晒*方法。
可将新鲜的生根切成薄片和块装入罐内，再加入适量白糖拌匀，再进行晾晒，晒干后的生姜能延长保鲜期，而白糖还能起到消炎*菌的效果。
5、泥沙保存法:
泥沙不仅能起到防潮效果，还能降低湿度，避免霉烂等情况。
为了避免泥沙弄得到处都是，可以准备容器，将新鲜大个根埋好，使用清水过筛后，再将其埋好以完成保存。
