天气越来越冷，北方的第一场雪已经来了。如果要问冬天最喜欢吃什么，相信大部分人都会选择火锅。每个人对火锅的喜爱总是深沉而长久的。如果这个冬天你没有吃过火锅，那么你的冬天绝对是不完整的！

通常我们在外面吃火锅，或者店家直接供应现成的蘸料，这是火锅店的灵魂，因为火锅的食材基本都一样，但是锅底和蘸料调制是最重要的，所以火锅蘸料的比例和配方是不传承的；另一种是自救。小食区有很多种调料，但是不知道怎么搭配，浪费了很多食材。

下面分享六种火锅蘸酱的食谱，都有不同的口味，满足不同口味的需求。简单的Aauto更快，冬天吃火锅必不可少。直接在家就能实现“海底捞”的自由！这个菜谱是从一个开火锅店的朋友那里学来的。这份食谱很有价值。他吃了五顿饭才得到它。喜欢吃火锅的朋友赶紧收藏吧！

[火锅蘸酱]

成分:

香菜，小米辣，大蒜，花生酱，芝麻酱，小葱，醋，大蒜，花生碎，盐和胡椒，白芝麻，辣椒粉，腐乳，香油，蚝油。

1、清汤蘸

食材:香菜一把，蒜一勺，葱花适量，小米辣适量，外加2勺酱油，3勺醋。

这种蘸料特别适合各种清汤火锅。酸辣爽口，酱香浓郁，蒜味十足。

2、干碟蘸

材料:花生碎一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，盐和胡椒粉一勺。

这种火锅底料适合不爱喝汤的朋友。干、辣、味十足。

3.海鲜酱

材料:葱花一把，小米辣适量，白芝麻一勺，蒜泥一勺，蚝油一勺，香油一勺。

这种火锅蘸酱最适合海鲜火锅。很好吃很好吃。喜欢海鲜火锅的朋友一定要尝尝！

4、芝麻酱蘸

材料:芝麻酱三勺，花生米一勺，白芝麻一勺，生抽一勺。

这是火锅必备的经典蘸酱。芝麻酱味道浓郁，也是很多朋友的心头好。太好吃了，一滴都不想浪费。一顿火锅没有两碗这种麻酱蘸酱简直不够吃！

5.蒜泥油碟

材料:蒜泥两勺，香菜一把，葱花一把，香油一勺。

不同于辣椒的辣味，这道油碟蒜的辣味十足，饱腹感十足，特别适合麻辣火锅，鲜香开胃。

6、万能蘸料

材料:葱花一把，香菜一把，小米辣适量，蒜一勺，酱油两勺，醋三勺，香油一勺。

这款万能蘸酱使用简单，食材也是家里的常规食材。所有的涮锅都很好吃！

六个好吃的火锅蘸酱做好了。喜欢在家吃火锅的朋友们，你们还在等什么？有了这六个食谱，你就不用担心调不了蘸酱了！不管是大人还是小孩，全家人的口味都能照顾到。赶紧冲洗一下！

在家涮火锅喜欢用什么锅？