导语：这菜浑身是宝，很多人只吃根，其实叶子才是“宝贝”，蒸着吃特香，不懂吃真可惜！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

昨天去早市溜达的时候，发现好多摊位在卖胡萝卜，一堆堆的胡萝卜看着就很新鲜，叶子都是绿油油的，我忍不住买了一小捆，打算回家做个好吃的。胡萝卜属于根茎类蔬菜，我们平时一般都是吃它的根。胡萝卜因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到很多人的喜爱，经常被用来做配菜或炒食，做馅包饺子等。

很多朋友只知道胡萝卜营养好吃，却不知道胡萝卜叶子也可以吃，所以叶子常常被人们当作垃圾扔了。其实胡萝卜叶子可是宝贝，有着特别高的营养价值，胡萝卜叶子也叫胡萝卜樱子，它含有叶绿素、叶酸、膳食纤维以及丰富的钾元素等，有益目明肝、缓解便秘，理气止痛、利水助消化、滋养皮肤等功效，适量食用可以增强人体免疫力，对身体十分有益。

那么胡萝卜叶子怎么做好吃呢？下面我就分享一道胡萝卜叶子的好吃做法，蒸一蒸就上桌，又香又解馋！