不管解冻什么鱼，切记别用水泡，教你一招，简单快速，比活鱼新鲜。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

进入寒冷的冬季，相信家家户户都在家里囤了不少菜吧！说到囤菜，不知道大家有没有在家里囤鱼肉呢？鱼肉是我们日常生活中最常见的一种肉食啦，本身含有丰富的蛋白质，钙、铁镁等营养元素。而且还有丰富的DHA，可以给家里的老人和小孩多做一些鱼肉吃哦。即能提高智力，同时还能增强人体免疫力。可以说是平民老百姓吃得起的营养食材。

每次去菜市场里买鱼肉的时候，我都会买几条新鲜的鱼带回家。然后宰*干净，直接放在冰箱的冷冻室里储存。这样随吃随取就特别方便啦。从菜市场里买来的活鲫鱼一般是八块钱一斤，如果从我们超市里买鲫鱼的话，就需要20块钱一斤啦。虽然比较方便，但价格毕竟是昂贵的。所以每次去菜市场买菜，我都会买上五六条回来。不知道大家有没有发现超市里的鱼肉价格会比菜市场的价格贵三四倍呢？

大家喜欢从超市买鱼肉，还是从菜市场里买呢？欢迎在评论区留言哦。鱼肉放在冰箱里，储存固然新鲜，那么大家知道如何解冻吗？很多朋友在解冻鱼肉的时候，都直接放在清水里泡。难怪鱼肉不新鲜，而且腥味很大。今天我就把解冻鱼肉的正确做法分享给大家，下次再解冻鱼肉的时候切记别用水泡啦。话不多说，直接给大家分享干货啦！