秸秆养牛模式

一、基本概念

秸秆养牛模式，就是利用非常规饲料资源，将农作物秸秆（如麦秸、稻秸、花生秸等）氨化处理后，作为饲料育肥杂交牛。如果1个农户饲养5头母牛（黄陂黄牛），人工授精改良配种，每年产杂牛5头，犊牛育肥1.5—2年后出栏，每年可以出栏5头杂交肉牛，养牛收入将会超过10000元。本模式又称“1551”养牛模式。

二、发展条件

发展秸秆养牛模式应具备以下基本条件：

1、所在地农作秸秆丰富，且有较好的放牧条件。

2、有2万元以上的投资能力，其中买5头能繁母牛需1.5万元，其它费用需0.5万元。

3、业主有养牛积极性，接受过秸秆氨化养牛技能培训，能熟练掌握农作物秸秆氨化技术。

三、技术要点

1、品种选择。母牛选择地方良种—黄陂黄牛，配种人工授精化，与配公牛选择世界著名的肉用品种，如利木赞牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛，育肥牛则为其杂交后代。

2、牛舍建筑。牛舍建设宜简单不宜豪华，冬季要求四壁严密，不透贼风，夏季通风良好，舍内干燥。牛舍大小根据牛的数量决定，一般每头占3—5平方米为宜。

3、秸秆氨化。每5头牛需建1个氨化池，根据牛饲养量可建单联池、双联池或多联池。氨化池一般长

3、牧草种植。秋季播种黑麦草、冬牧70等品种为宜，春季播种高丹草、皇竹草等禾本科牧草为宜。加强牧草的田间管理，适时收割，凉制干草后氨化处理。

4、饲养管理。①牛群放牧和舍饲相结合，种母牛以放牧为主，育肥牛以舍饲为主，青草期以放牧为主，枯草期以舍饲为主。②合理补充精料，重点加强哺乳牛和育肥牛的营养补充，注意营养平衡，做到既不浪费精料，又保证营养物质供应充足。③抓好母牛的繁殖配种，缩短繁殖周期，提高繁殖率。④小公牛断奶后去势育肥。⑤保持牛舍清洁卫生，饮水清洁干净。

5、疫病预防。①按免疫计划做好牛出败、五号病等重大疫病的免疫接种，并根据当地疫病的流行情况，做好其它疫病的预防工作。②坚持消毒制度，一般情况下牛舍每周消毒1次。③发现病牛隔离饲养，对症治疗。

四、效益分析

按饲养5头母牛、出栏5头肉牛的规模测算，年利润一般在10000元以上，依据如下：

1、销售收入。年出栏杂交肉牛5头，平均每头售价2800元，小计14000元。

2、养殖成本。氨化尿素及物资700元，牧草种子100元，精料补充1200元，防疫、兽药费600元，母牛配种费200元，其它费用500元，小计3300元。

3、养殖利润。收入—成本=14000元—3300元=10700元。

五、适应范围

该模式适合我县农作物秸秆产量高的地区发展，特别适合放牧条件较好的且人均耕地面积较大山区发展。

六、推广前景

我县农作物秸秆年产量56万吨，其有效利用率只有15%左右，养殖资源浪费严重。秸秆养牛精料消耗少，投资投劳少，养殖风险性小，可以利用废弃的农作物秸秆资源，降低养殖成本，必将成为我县养牛业的重要发展方向。“十一五”期间，我县实施国家级秸秆养畜示范项目，给秸秆养牛模式的推广应用带来了大好机遇。

七、成功典范

大悟县吕王镇富山村养牛大户张明安，从1985年开始养牛，1998年开始应用秸秆氨化养牛技术，2002年购买1头南阳牛种公牛对富山村的黄牛进行杂交改良，2006年吕王镇建立牛人工授精改良点后，母牛配种全部实行人工授精化，育肥牛杂交化。2005年出售肥牛7头，利润15000余元。2006年牛出售肥牛5头，利润11000余元。