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禾本科牧草是重要的栽培牧草，种类繁多，适应性强，分布广，营养丰富，适口性好，各类家畜都喜吃，耐践踏，刈割和放牧后能迅速恢复生长。这些牧草对于养羊来说，也是极大的帮助，既可以养殖出高品质的羊肉，也可以节省大量的养殖成本。全世界约有禾本科植物10000个种，我国约有1000个种。本节，我们重点介绍玉米，绝对是养羊最合适的牧草之一。

玉米又名玉蜀黍、包谷、包米和玉茭，是全球重要的粮食和饲料作物之一。原产于中南美洲，现遍及全球，主要分布于北纬30～50℃，种植最多的国家依次是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度等。我国主要分布在东北、华北和西南等地。玉米是喜温作物，全生长期要求较高温度，生物有效温度为10℃，种子萌发温度为6～10℃。需水量大，生长期间最适降水量为400～600毫米，干旱影响产量和品质。

玉米为一年生高大草本植物，须根系，叶片宽大，剑形。小穗单生，雌雄同株。雄花序顶生，由穗状总状花序构成圆锥花序。雌花序生于叶腋，花序轴肥厚，外层为数层，鞘状包叶所包裹。颖果，分硬粒型、马齿型和中间型。

玉米在全球栽培历史悠久，品种多。近20年来，我国专家培育出一些具有较高饲用价值的玉米新品种。如吉林省农业科学院玉米所培育的“吉青7号”玉米，植株高大，抗倒伏，抗病，产草量高，蜡熟期收获，茎叶保持青绿，每亩产鲜草3500～5000千克。黑龙江省畜牧研究所培育的“龙牧1、3、5号”饲用玉米，收获时均为青绿色，每亩产鲜草分别为3500～4000千克、3000～5000千克和3600～4000千克。辽宁省农业科学院原子能所、玉米所培育的“辽青85”青饲玉米，抗病、抗倒伏，耐盐碱、耐瘠薄。每亩产鲜绿草5000千克，子实600千克。中国农业科学院农产品加工研究所（原原子能利用所）培育的“中原单32”玉米具有高产、稳产、优质的特点，适应性强，籽粒和秸秆的粗蛋白质含量比一般品种高，是较好的粮饲兼用型玉米。华南农业大学培育出适合南方种植的“华农1号”青玉米，它的果穗及株型介于甜玉米和类玉米之间，为多茎型玉米，分蘖多，每株可结果穗30～100个，能在pH值4.4的酸性土壤中生长良好，能耐35℃以上高温，每亩产鲜青草4000～6000千克。新疆畜牧科学院草原所培育的“新多2号”青贮玉米，作青贮种植生育期为110～120天，每亩产鲜青草4000千克，最高可达9350千克，幼嫩果穗可加工制作玉米笋罐头。

一般品种玉米籽粒干物质中含粗蛋白质为8.6%、脂肪3.5%、粗纤维2.0%、无氮浸出物72.9%、粗灰分1.4%。玉米秸秆干物质中含粗蛋白质在6%左右，粗脂肪1.0%左右，粗纤维25%左右，无氮浸出物50%左右，粗灰分8%左右。玉米籽粒是山羊饲料中用量最多的能量饲料，占精料用量的40%～50%。茎秆适于鲜喂或青贮，玉米全株都可饲用。

你都明白了吗，可适当种植，绝对比天然牧草效果好太多，并且吃不完的草还可以用来做青贮、氨化饲料，非常值。

责任编辑：李运飞，责任校对：刘傲楚，二审负责人：张付旭