当归在中医处方里面十分常见，有“十药九归”之说，意思是十个药方子里面就有九个含有当归，最适合血液亏虚，形体失养，面白萎黄，心悸多梦的血虚人群。女性朋友因为生理原因尤为适用，西方人称其为“中国妇科人参”。

一、 当归命名有深意

李时珍在《本草纲目》中写道："古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有'当归 之名"。唐有诗"胡麻好种无人种，正是归时又不归"也是这个意思。三国时期蜀国大将姜维常年忙于军务，不能回家，其母思念儿子，便给姜维寄去当归，表达自己盼子速归的思念之情。

二、中药当归初印象

当归主要产地为我国甘肃、云南、四川等地，其中甘肃定西市的岷县，有"中国当归之乡"之称，年产量约占全国90%以上，视为"道地药材"。

当归为高山植物，一般适宜海拔1500-3000m左右，喜欢气候凉爽、湿润的环境条件，怕涝、怕高温。

当归的生长周期较长，野生当归生长成熟需要跨三年，越两冬，现在市场上的当归一般都是人工栽培的，育苗移栽的当归在当年的10月下旬，植株枯黄时就可以采挖，秋季直播的应该在第2年枯黄时采挖。在挖前半个月左右，就要割掉当归地上的叶片，使其在阳光下曝晒，从而加快根部成熟。