会吃的人为啥喜欢吃佛手瓜，原来好处这么多，这做法真营养好吃，以后就这样吃了！

到菜市场买菜时，看到有佛手瓜，就买了两个，2.5块一斤，两个一共花了4元，个头不大，但真的挺重的。 佛手瓜之所以叫佛手瓜，可能是因为它长得像双手合佛的样子吧。在我这边的人都把它叫为佛手瓜，不知道你们那里叫它什么名字？ 佛手瓜是瓜类蔬菜中营养较为全面的，且还是维生素C含量丰富的蔬菜，适量吃些佛手瓜的好处还挺多哦！

准备食材:

佛手瓜、瘦肉、姜、蒜、香葱

第一步:

首先把佛手瓜削一下皮，切记佛手瓜削过皮后会比较滑手，最好用个袋子裹住已削皮的一端再来削皮。或者直接戴上手套，又或者可以把佛手瓜放到流动水下面，一边冲洗一边削皮，利用流动水冲走佛手瓜表面的汁液。佛手瓜不是平整的，那些缝隙中的皮，要用小刀慢慢地挖和片除，切记操作时要小心。

第二步:

削皮后的佛手瓜也不是整个就可以吃的哦！把佛手瓜切开两半后，就会看到里面有个核，它是比较硬的。

第三步:

要是核再老一点还带苦味，最好把它切除干净，再切两半，就可以轻松把核切除掉了。