冬天，不仅可以用乌鸡熬汤喝，还可以将营养丰富的菌菇、小米辣和乌鸡搭配在一起，做成炒鸡来吃。营养又滋补，而且鲜香味美。乌鸡肉口感软嫩鲜香，菌菇Q弹入味，就着饭吃，温暖又鲜美。

3.黑豆

冬季养生适合来点黑，尤其在天寒地冻的大雪时节，多吃黑营养可以帮我们润燥驱寒，给身体补足所需的营养和能量，例如有着“豆中之王”美誉的黑豆就很适合。但黑豆较粗糙，需要进行精细加工，可以试试三川归黑豆浆粉。

首先，三川归黑豆浆粉走的是“简约风”的路线，它以“黑白”为主色调的外包装给人一种简约高级之感。再看它的配料表，成分配比也是极简，没有任何添加剂，只由黑豆、黑米，以及提味的麦芽糖组成。

虽然外表和配料“极简”，但三川归豆浆粉的营养和口感一点都不简单。在黑豆和黑米两种高营养食材的组合下，膳食营养十分均衡。而且采用古今结合的破壁技术进行加工，粉质十分细腻。冲泡出来的黑豆浆口感丝滑香甜，令人回味无穷。

4.桑葚

桑葚果乌黑透亮，而且小巧精致，吃进嘴里酸甜可口。但他可不止是水果，它里面富含多种营养物质，具有较高的营养价值，是适合冬季进补的黑食材之一。新鲜的桑葚可以拿来直接吃，也可以晒成干泡茶喝。

还可以将它和紫米、黑枸杞等食材搭配在一起，做成桑葚紫米饼来吃。黑色软糯的饼皮包裹着由紫米和桑葚制成的黑紫色馅料，一口咬下去，口感特别丰富，软糯绵密，清甜而不腻，而且皮薄馅多，饱腹感很强。

5.黑米

在东北富饶肥沃的黑土地上，长着一种营养丰富的黑珍珠——黑米。它历史悠久，古老又珍贵，被称为贡米、寿米。黑米吃起来软软弹弹的，还带着一定的嚼劲儿和丝丝甜味。