家里开Party狂欢过后，或是一两个人想要庆祝点什么开了瓶香槟，然而喝不完......

要知道，香槟开瓶后与氧气接触会逐渐氧化，二氧化碳流失后就会变得像没了气泡的可乐般难喝，品质下降。

在酒界一个有趣的传闻称：把铁勺倒插在香槟瓶口就能防止二氧化碳的流失。

然而，许多实验证明这是没效果的。人们把裸露着瓶口的香槟，和插入铁勺的香槟一起放进冰箱冷藏，结果效果都差不多，保存气泡能力都很差。

那么喝不完的香槟/起泡酒，该如何保存、减少气泡的流失呢？

①塞回酒塞。用小刀把蘑菇塞削小，塞住酒瓶，然后用铁环重新缠绕、固定住，直立放入冰箱冷藏。

②香槟酒塞。香槟爱好者必备的神器，专门为香槟/起泡酒设计的瓶塞，能够防止二氧化碳的流失。