7.切好以后放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、白醋4克、适量的香油，鸡粉可以换成味精，不喜欢的可以不放。再放入小米椒圈和蒜泥，用筷子搅拌均匀以后即可装盘食用。

阿飞有话说：

1.苋菜一定要在水中浸泡一下，加入食盐，去除农药残留物。

2.鸡粉可以用温水先化开，也可以用味精代替。

3.苋菜焯水10秒即可捞出控水，不要焯水太久。

好了，这味道鲜美的凉拌苋菜就做好了，清淡可口、常吃通便还刮脂。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！