这种菌喜欢生长在由落叶腐烂成泥的酸性土壤中，在采摘此种菌时要特别注意，因为在长该种菌的周围易生长与“刷把菌”外形相似的一种有毒野菌，如果采摘错误，食用后容易中毒，所以在采摘时要特别留意。那怎么区分它们呢？主要通过观察颜色的不同，这种有毒野菌是紫色的，而“刷把菌”是淡黄色的。
红菌
这种野菌的学名叫做“红椎菌”，因其头顶为红色，脚为白色，所以又被称为“红菌”，也是农民朋友很喜欢采摘的一种野菌。
它喜欢长在原始硬木阔叶森林中，其营养价值特别高，主产于四川、陕西南部、广西、福建、云南等大山深处，农民朋友最爱用它炖土鸡、炖排骨、炖猪蹄等。
黄丝菌
黄丝菌也叫鸡油菌、杏菌，它浑身通黄，是目前世界上比较著名的食用菌之一。该菌香气浓郁、鲜美可口，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
黄丝菌通常在秋天生长于北温带深林内，主要把它用来煲汤或者作为配菜炒肉，其中最有名的就是黄丝菌炒火腿了，无论是新鲜的还是*，黄丝菌的香气都很浓郁。另外，黄丝菌性寒，吃鲜菌时最好用开水焯两三分钟，放凉再食用较好。
奶浆菌
奶浆菌最大的特点就是弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体，它有非常好的通肠道功能，但不可一次过量食用，另外它还具有抗癌、祛压降脂、护心、止咳平喘、祛痰等食疗效果。
奶浆菌主要生长在松林或针阔叶混交林地上，分布在海拔1600—2800米的温带，常与松树形成菌根。炒、炸、炝、炖、拌、煸、爆等烹饪方法皆可食用，一般炒食会加点大蒜，能使其鲜味倍鲜、香气更浓，常见的有干锅奶浆菌、奶浆菌炖鸡等美味菜品。
