燕山板栗形态玲珑可爱，果实以椭圆形或圆形为主，种脐小，果皮呈栗褐色、红棕色或紫褐色，富有光泽且茸毛少。果肉淡黄色，炒熟后果皮油亮，果肉变为金黄色，肉质细腻、糯性强、香味浓。咬上一口，甘美香甜的味道在口中弥漫开来，仿佛能瞬间唤醒味蕾，让人回味无穷。

10：京西贡米。即京西稻，是北京极具代表性的特产之一，其历史悠久，可追溯至东汉时期，至今已有1700多年的历史。早在三国时曹魏就在此建渠种稻，元代水利学家郭守敬开通通惠河后，水稻开始大面积种植。到了清朝，京西稻更是成为宫廷御用，康熙帝南巡带回的稻种在此试种成功后，被封为“御用稻米”。乾隆帝下江南时，携回紫金箍水稻良种，在京西试种，所产谷米供宫廷食用，因而又誉之为“贡米”。

京西贡米颗粒圆润，晶莹明亮，蒸成米饭香甜细嫩，松软可口，尤宜煮粥，汤汁澄滑，香气四溢，但米粒不散碎。其米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑有米油。无论是作为家常便饭，还是馈赠亲友，京西贡米都是不可多得的美味选择。

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……