2、三伏天暴晒，基本上晒1-2天就完全干透透了。密封袋包起来，冰箱保存就行。吃的时候也是泡发后拿来炖肉吃，也可以拿来凉拌茄子干。

六、晒豇豆干

豇豆夏季的时令蔬菜，新鲜的豇豆清香脆嫩，如果遇到高产时期，太多吃不完可以拿来晒干，做豇豆干，冬天做豇豆干炖五花肉贼香。

1、新鲜的豇豆洗净，放入沸水里焯水2-3秒钟。

2、焯水好的豇豆取出来沥干水，然后挂在衣架上晾晒，三伏天大太阳晒2-3天基本上就干透透了。同样也是用密封袋包好放在冰箱里冷藏保存起来。吃的时候泡发洗净切段，拿来炖五花肉不要太香啦，很有嚼劲，越吃越香哦。

Lily美食谈小贴士：

以上就是6种菜*做法，三伏天有时间可以晒上一些，留着秋冬季节拿来炖肉吃，也是非常赞的哦，新鲜的蔬菜有新鲜的口感，才敢也有菜*风味，可以尝试一下，附上了详细的做法，可以收藏好。