红薯泥、芋泥、南瓜泥...这些多用蔬果泥还有这些用处？！
小编身边很多同事都是因为爱吃面包所以走在一起的，所谓“萝卜青菜，各有所爱”。
有的人喜欢吃无添加任何馅料的面包，吃的是面包的纯粹与天然；有的人则会喜欢百搭的面包胚下裹着满满的馅料或果仁，享受着面包给予的丰富口感；亦或者是直接把食材打成泥，混入面团中，除了是味蕾的满足，还获得了视觉的满足。你更喜欢怎么样的面包呢？
话说回来，也没好好跟大家说下果蔬泥的干货，今天以几款秋冬适合吃的果蔬泥为例，跟大家聊聊。
果蔬泥怎么制作？
普遍的泥蓉制作首先都是先把食材蒸熟，然后用搅拌机/破壁机/料理机搅成泥状；如果无任何机器也没关系，也可以练习下臂力——用勺子、叉子压碎。（话说小编做土豆泥就喜欢用叉子，土豆块就不会滚来滚去）
经典顺滑的土豆泥
好处：
在小编印象中，KFC的土豆泥那种绵滑口感简直夺命！（不接受反驳！）单吃已经这么美味的食材，它其实也能作为搅和面团中的一样材料或馅料。
面包制作中的小技巧：
加入面团中，可以让面团更加柔软。土豆淀粉会让面团的吸水率提高，所以把土豆泥加入面团中做出来的面包会更柔软。
食谱推荐：
活力橙南瓜泥
好处：
看着南瓜泥的橙色，活力四射，口感香甜可口。它在面团中可是很好的天然色素，除了充当颜值，它也能作为馅料使用哦！
面包制作中的小技巧：
但注意的是，南瓜泥会因为南瓜品种而水分不同，差异较大。市场上购买的普通南瓜，水分含量很大，南瓜泥很稀很水，只适合加入面团中；而贝贝南瓜、板栗南瓜做成泥，它们水分含量少，做成馅料、加入面团都可以。
食谱推荐：
①
②
土生土长地瓜泥
好处：
地瓜泥就是红薯泥，制作简单，而且成本很低。每逢冬季谁不想要一个街边的烤红薯呢？
同样是可以加入面团的一员，也可以给面团增色和增香，烤完的面包会带点暖橙红色。
