红网时刻新闻1月3日讯（通讯员 周宇 艾学杰）近日，宜章县一六镇汤湖里村的白茨菇迎来丰收季，这里的白茨菇用当地特有的温泉水孕育，营养丰富，是冬季里一道可口的美味。

腊月里，汤湖里村的白茨菇茎叶已经全部枯黄，意味着白茨菇进入了成熟采摘季。种植户周桂友在水田中将枯黄茎叶拔出，从泥水中挖出裹着一层黑色泥浆的果实。从田中挖出的白茨菇，不需要清洗，简单晾干表面的水分之后，就可以装入包装盒进行销售，这样可以让白茨菇的保存时间更长。

汤湖里村拥有丰富的温泉水资源，当地利用温泉水种植白茨菇已经有100余年历史。村里的水田上半年种植水稻，下半年可以用来种植白茨菇，目前该村已发展白茨菇种植70余亩，温泉水种植的白茨菇口感更好营养更丰富，产量可达亩产3000斤，每亩可为村民创收1万元左右。