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慈菇要怎么保存不会坏呢(慈菇冬季怎么保存才放得久)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-02-20 18:13:42作者:YD166手机阅读>>

每年11月到来年3月都是茨菇的销售旺季,种植户们带着满心欢喜盼来了硕果累累的丰收,却不想因为一场突如其来的疫情,让江阴利港毛师傅喜悦的心情瞬间跌到谷底。

慈菇要怎么保存不会坏呢,慈菇冬季怎么保存才放得久(1)

↑江阴利港茨菇种植户毛勇父亲(左)、毛勇表弟和他们滞销的一筐筐茨菇

5年前,安徽农户毛勇经朋友介绍,带着全家人来到江阴利港街道后梅社区,凑钱包了160多亩田种植茨菇。茨菇种植也是非常辛苦,种植过程中不能使用任何机器,从育苗、施肥、拔草、捞出到清洗,都需要种植户们手工完成,起早贪黑不算,往往大冬天都要在冰冷的水田里泡上一天。

往年,毛勇家的茨菇一年总产量大约是50万斤左右,原本每年的11月到次年3月是全家人最忙碌的月份,忙着收茨菇,销茨菇,虽然没有赚到什么大钱,但是全家人拿着这份辛苦钱,能维持家庭的基本开销,这已让他们很满足,可没想到今年……

慈菇要怎么保存不会坏呢,慈菇冬季怎么保存才放得久(2)

↑毛大哥一家人在清理茨菇田

毛勇哽咽地说:“今年光是产量就没有往年好了,去年雨水少,导致产量直接少了10万斤,但是少归少,前期我们江阴各个市场什么的跑得比较勤,所以20万斤还卖得挺快的,一直到疫情来了,很多订单也退了,卖也卖不动了,还有20万斤茨菇就要烂在地里了”。

慈菇要怎么保存不会坏呢,慈菇冬季怎么保存才放得久(3)

↑毛大哥的茨菇田

年前,毛勇一家人回了一趟安徽老家,等2月17日再回到江阴时,正赶上疫情防控关键阶段,按照防控要求,毛勇全家人都需要居家隔离,这直接导致了100亩茨菇没能及时采收,再加上天气原因,本来就不高的产量更是雪上加霜。等隔离结束后,毛勇一家发现一个更大的问题——茨菇是收上来了,可原本这些茨菇是销往周围的农贸市场、饭店、食堂的,如今受疫情影响,这些销路都断了……

慈菇要怎么保存不会坏呢,慈菇冬季怎么保存才放得久(4)

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