西点行业发展有多快，没接触过的人还不觉得，但只要是了解西点行业的人都知道近两年的发展非常迅速。而那些想学西点的朋友都会问同样一个问题：学西点需要多久？今天意莎西点烘焙学校的老师说出了这个行业的秘密。

学西点需要多久，首先要看学员的年龄

学西点的人群大致可分为两类：

1、刚毕业或者辍学的学生

这个年龄段的学生学东西很快，而且时间充足，所以学西点时，会选择全面、课时长一点的西点课程，比如3个月的课时。

2、想要学技能，找份工作或者自己开店的青年。

这个年龄段的学生想要早点找到工作或者开店，所以选择的课程一般比较单一，课时较短，比如1个月的课时。虽然选择的课时较短，但是为了学到过硬的技术，这个年龄段的学生往往会更加专注于学习，提升技能的速度也会很快。

学西点需要多久，其次看学员的基础

有的学员是零基础；有的学员已经有了一定的基础，想要在烘焙学校进修。

1、零基础的学员刚开始会认为西点难学，但是学了一段时间后会发现，其实并没有想象中的那么难，当然这跟烘焙学校的教学方式也有很大的关系。零基础的学员大多会选择课时较长、全面的课程。

2、而有一定基础的学员因为之前已经了解过，所以学起来会更快，一般这样的学员会选择短期的课程。

学西点需要多久，还要看烘焙学校的教学方式、课程内容

现在做西点培训的学校很多，课时也不一样，这让很多学员不知道该如何选择。其实大家只要从烘焙学校的教学方式和课程内容入手，选择对学校并没有多难。

1、烘焙学校的教学方式

有些烘焙学校规模很大，学员很多，但是授课老师很少。这样导致的后果是一位老师教了几十名学员，老师根本照顾不过来每位学员，学员也学不到技术，白白浪费时间和学费。

有些烘焙学校的教学方式采用的是小班授课，一位老师一次只带六名学员，这样可以照顾到每位学员，让大家可以学到真正的技术，其中口碑好的烘焙学校是意莎西点。

2、烘焙学校的课程内容

烘焙学校的课程大部分是一样的，法式西点、蛋糕、面包、裱花、翻糖、甜品、咖啡这些都是烘焙学校必有的课程，差别就在于实操课程占了多大部分。

实操有多重要不用我说，相信大家都清楚。而意莎西点烘焙学校的实操课程占总课程的90%以上，如此来看的话，课时也就没那么重要了。

学西点需要多久，还有一个因素，那就是学员学完之后要进行考核，不过关的学员需要继续免费学习。看完小编的文章，大家还在乎学多久吗？以上内容摘自“意莎西点烘焙学院”公众号，如果你对西点感兴趣，想学的话，可以看下哦！