不得不说，疫情给我们的生活带来了太多的不便！说句不夸张的话，以前公司聚餐，大家讨论的都是天南海北的趣事，如今谈论最多的却是各家囤货的种类、数量，或者是囤货保存的一些方法！

老于发现，哪怕囤货再齐全的家庭，对于蔬菜的储存都是不够的！一般都是米面、肉类管够，甚至吃几个月都不成问题！但蔬菜几乎是不储存的，最主要的原因就是蔬菜不易保存，时间一长就会腐烂或者是干枯！

今天，老于就和大家分享6种蔬菜晒*方法，蔬菜晒干之后，营养不会流失，而且放在家中囤1年都不会坏！最关键的是晒*蔬菜拿来炒菜、炖肉吃可香了！话不多说，下面就把干货全部分享给大家，有需求的朋友一起看看吧！

花椰菜其实就是我们常吃的花菜和西蓝花，虽然颜色不同，但是它们都属于十字花科的食物。喜欢吃花椰菜的朋友都知道，这种菜火候轻一点，口感则脆嫩，火候重一点，口感则软糯。而晒成干后，花椰菜的口感则会变得清香又富有嚼劲。拿来炖肉烹炒非常不错！