大家好我是鹏鹏，今天买了一口新铁锅，来为大家介绍一下，这个铁锅，它到底要怎么开锅呢，快跟着视频来看一看吧！

我们先用磁铁来粘一下，它就是一口铁锅，我们先来看一看，这是一口直径40厘米的铁锅。

很多朋友买回来的铁锅会直接来用火烧，其实我们应该先加入一点洗洁精，然后加入热水，需要先把锅里面的脏东西给它清洗干净。

记住，第一次清洗的时候，千万不要用钢丝球来刷哟，那样会很容易把铁锅的表面给破坏掉，从而就导致了炒菜的时候它会变得粘锅，所以我们用百洁布，或者用一条毛巾来清洗就可以了。

刚买回来的铁锅特别脏，洗好之后我们把水倒掉，再次给它放在灶台上，用抹布先把里面的水擦干，然后开火，这里我们把火开到最大，直到把锅里面烧干，往里面倒入适量的食用盐，然后开始用锅铲在里面来回翻炒。