小时候一到夏天的傍晚家里人就会拿着手电筒去树林里抓这玩意儿，回来用水泡上，不然很快就会蜕皮变成知了等到第二天大人就会油炸给我们吃，特别好吃

By 妞儿妈64

用料

• 知了猴 50只
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 油 适量
• 花椒 适量
• 姜片 3片

做法步骤

1、这是我夏天放冰箱里存的。 放水里化好，锅里放适量水，盐 五香粉 花椒粒 姜片，再把洗好的知了猴放锅里，水开煮十分钟，这里图片我忘拍了自行脑补吧

2、捞出控水，因为我是用空气炸锅做，所以就直接放到锡纸盘了。然后倒点油跟少量盐搅拌一下，我喜欢吃稍微咸一点儿的。

3、放进空气炸锅200度十分钟翻一次，再炸十分钟，我比较喜欢吃脆，也有喜欢那种咬一口爆浆的感觉的我不行

4、颜色看上去是不是特别有食欲

5、咬一口特别好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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