又到了吃板栗的季节了。
1. 板栗好吃，它的皮真的很难剥。今天妙招姐就来教大家一个轻松快速剥板栗的小妙招，方法非常简单。首先把板栗用剪刀划开一个十字口子，口子划的越大越好剥。如果没有剪刀也可以直接用菜刀切。
2. 切的时候在板栗下面放上一个塑料瓶盖，这样板栗就不会乱跑了，也不会砍到手，非常安全。
3. 板栗全部切好口子后再把它放到微波炉中加热一分钟。注意这样一盘的量只需要加热 1 分钟就可以了。加热的目的是为了让板栗的水分蒸发掉一小部分，这样果肉和内膜就会产生间隙，不会紧贴在一起。
4. 现在再把它放入盆中，然后加入滚烫的开水。这里要注意一定要刚烧开的开水，这样温度最高，而且开水一定要没过板栗 5 厘米以上，然后让板栗浸泡在里面。
5. 等开水不烫手时就可以开始剥板栗了。用开水浸泡后的板栗开口会明显展开，这样板栗就能连皮带壳，非常轻松的就剥下来了。
6. 用微波炉加热一分钟是为了让果肉和内膜产生间隙。用开水浸泡的作用是让内膜发胀，可以更加充分的让内膜和果肉分离。最主要的是还可以让板栗的外壳变软，这样剥起来就不会费力了。一盘板栗一下子就能剥好，而且完完整整干干净净。
7. 如果你家没有微波炉也可以用烤箱烤个 5 分钟，或者把它放到阳台上晾晒一两天，这样也可以让板栗水分蒸发掉一部分。让板栗水分蒸发掉一部分不仅皮会更好剥，而且吃起来也会更加香甜。
之前妙招姐还和大家分享过用电饭煲煮板栗的小窍门和三个剥柚子的小妙招，大家关注妙招姐就能看到。
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