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南瓜是夏天很多人喜欢吃的一种蔬菜，营养价值相对也比较丰富，因此很多人都喜欢购买南瓜吃，这个文章要和大家分享的是保存南瓜的方法和吃南瓜的好处，下面就请各位看官跟小编一起来了解一下吧。

完整的南瓜皮比较坚硬，保存也相对比较简单，存放的时候只需要把瓜柄朝上放置，放在通风阴凉干燥的地方就可以保存两个月左右。

南瓜一般都是比较大的，生活中我们都会把南瓜切成两半分成两次做菜，切开的南瓜保存不当的话很容易变坏，因为瓜瓢里含糖量比较高，和空气接触很容易进行有氧酵解，使南瓜内部发霉变烂。

第1个方法

我们需要把南瓜的瓜子儿扒干净，然后准备食品级别的纸巾，把纸巾盖在南瓜的切面处，这样做可以保证南瓜切面的干燥，接下来再用保鲜膜把南瓜包裹严实，防止南瓜和空气过多的接触，包括好以后我们再把南瓜放进冰箱的冷藏室里，可以保存一个月左右。