那么这么一款简单又能够帮助家人吃到新鲜蔬菜，还能够利用冰箱技术帮助我们解决蔬菜保鲜时间的问题，这么一款健康又好吃的方法，它里面到底有什么营养成分吗?

西兰花又称为青花菜，常识上大家都会认为它是蔬菜，其实它是一种十字花科植物，它含有丰富的人体所需水分，有59%为水分，其次还有25%为碳水化合物，还有9%是蛋白质，最后就是其他营养物质和纤维素等。

除了这些以外，还有许多维生素以及矿物质等，在多个不同领域都有着很大的作用性，因此称得上是一款非常棒食材。

尤其是在减肥期间，既能满足人体对大量维生素以及矿物质等多种营养物质所需求，同时也能帮助控制卡路里的摄入量非常棒，同时还能满足肠道健康，是减肥人士非常好的选择之一。