丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

今年的白茶采摘期将近，各项必要的提前准备工作，也被提上了日常行程。

近期正忙着整理仓库，确保在新茶大批量到来之时，不至于因为空间不足，陷入尴尬的境地。

想来有茶友会好奇：“不是说白茶还没正式开始采摘吗？现在就整理，会不会太早了？”

一项项仔细算来，其实一点也不早。

要腾出新茶的储存区域，陈茶和老茶总要放到仓库更深入的地方，让它们能安安稳稳地继续转化和提升。

同时，仓库也需要细致的打扫，确保没有灰尘和杂物干扰茶叶的储存，发现纰漏也可以及时解决。

空调、抽湿机……各种设备也到了检查的时候，该维修的维修，该更换的更换。

提前未雨绸缪，总比到时候手忙脚乱，要好得多。

制茶处处追求精细，存茶也是一项不小的工程，耐心和细心都不能少。

在好茶真正发挥应尽的职责之前，还需大家多加关心和照顾。

闲暇之余点开后台看看留言，发现有位茶友抛来了相关的问题：

“最近一段时间，气温忽高忽低的，对茶叶有没有影响？要怎么存？”

要说绝对没影响，显然是不可能的事，但只要平时做好以下防护，就不必过度担忧。

《2》

首先，存茶环境的温度和湿度，都要控制在合理范围内。

身边有不少人，刚开始喝茶的时候，总习惯把茶叶存在冰箱里。

至于理由嘛，灵感源自生活。

天气逐渐回暖，摆在桌上的草莓，没两天就开始变质，发酵出一股酒味。

倘若放在冰箱里，就能有效延长保鲜时间，不至于白白浪费。

由此得出结论：食物放冰箱里能防变质，茶叶也这么存，总不会出错吧。

如果家中绿茶和清香型铁观音的存量偏多，添置一个专用的小冰箱也无妨。