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本期导读：面条的花样做法，不用放肉，素炒更好吃，面条劲道好吃有窍门

南米北面，面条是北方人喜欢吃的一种面制品，面条的做法简单，当早餐、夜宵都可以，面条都是最佳首选，非常的方便，面条的做法也是多种多样的，可荤可素，搭配一些肉蛋或者蔬菜，营养又美味。

面条的花样做法也是很多的，今天分享一道炒面的做法，不用放肉，也不用放鸡蛋，素炒更好吃，面条劲道，香味十足，饭菜一锅出，简单又省事，怎样把炒面条做得劲道又好吃有窍门的，按着方法做，炒出的面条劲道，不碎，不粘锅，不成团，下面一起看看我是怎样做的这道素炒面：

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【什锦素炒面】所需材料：面条（鲜）半斤、绿豆芽200克、洋葱半个、胡萝卜半根、尖椒1个、油适量、姜1片、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、

做法步骤：

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1.准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净，切成丝，洋葱切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝，姜切末。