临近清明，大家都等着放假回家，其实清明节要比春节更热闹，很多人清明才回老家，然后一起去扫墓。清明节天气好，是扫墓的好时候，正好也当踏青了，春风吹来，不冷也不热，还能呼吸新鲜的空气。清明节出门扫墓，路过会遇到很多野菜，特别是鼠曲草，把它切碎，加面粉揉成团，再蒸熟，就是清明节传统美食，青团。

清明节前后正是鼠曲草的生长季节，在田野间、路边等等，都长满了鼠曲草。所以如果清明节出门去扫墓，路上遇到这野菜千万别错过了，带上袋子去采摘，然后装满袋子再回家。

鼠曲草有着特殊的清香味，而且它还是一味中草药，具有较高的价值，比如对咳嗽、支气管炎等都有一定的疗效。

清明节是鼠曲草最鲜嫩的时候，等它全部开花之后，就会变老了，就不好吃了。所以趁这个时节，大家可以去采摘，或者去菜市场，经常会有老奶奶采摘过来贩卖。

鼠曲草可以做年糕或者糍粑，今天教大家做鼠曲草糍粑，用糯米粉制作，简单好吃，清香软糯，一起来看看吧～

食材：

鼠曲草200g、糯米粉300g、淀粉60g。

做法：