还可以做原味的哦。曲奇大小随意,我这个大小做了一盘15块。口感是酥软,赞!
【法式抹茶杏仁钻石曲奇饼干】食材:无盐动物黄油60g,抹茶粉12g,低筋面粉70g,杏仁粉20g,糖35g,鸡蛋黄1-2个(看鸡蛋大小决定),杏仁片适量,盐1g,粗粒砂糖适量,水一丢丢。
做法:1.黄油室温软化到刮刀可以轻松按下,加入糖和鸡蛋拌匀。2.筛入所有粉类压拌成团。3.将它放入保鲜膜中,滚圆,冷冻定型。4.冻硬后,剥去保鲜膜,表面刷水,蘸满粗粒砂糖。5.切片,放在不粘烤盘上。6.烤箱170度预热后,放入烤箱中层,170度上下火烤18分钟即可。
这几款小饼干都是非常好看又好吃的,最重要的是简单好做,希望大家都动起手来试试看吧。