2、趁着这个时间，我们来做汤圆馅。今天准备了两种馅料，一种黑芝麻馅，一种花生馅，也是最常见，最适宜大部分人口感的。

3、先炒黑芝麻馅料。把锅烧热，把黑芝麻炒一下，开中小火炒，经常的翻动，把水分炒干，闻到浓郁的芝麻香味以后倒出来，晾凉。

4、再把花生倒入锅中也炒熟，全程小火炒，把花生米炒到一捏就掉皮的程度就可以了，倒出来，晾凉以后，把表面的红衣搓掉。

5、接着把花生米倒入料理机中，加入适量的白砂糖，根据自己的口感，喜欢甜一点的就多放点糖，喜欢淡一点就少放糖，打成花生馅。馅料尽量打细腻一些，这样做出来的汤圆更容易形成流心，打好以后倒出来。

6、用同样的方法把黑芝麻馅也打好，然后在花生馅中加入适量的猪油搅拌均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。但是也不能放太多，不然吃着会腻。像这样能团成球就可以了。