浸泡好的绿豆冷水上锅蒸,水开后蒸半小时就可以了
如果买不到去皮绿豆用有皮的绿豆也是可以的,如果用有皮的绿豆的话多蒸10分钟,蒸好的绿豆用手指能轻松碾碎就可以了。去皮绿豆做出来的豆沙更加细腻颜色更好看,但是单纯谈营养价值的话,有皮的绿豆营养价值更丰富一些!
2.蒸熟的绿豆倒入碗中,加入50g白砂糖,这个糖的用量做出来是微甜的口感,喜欢更甜一些的小伙伴可以稍微再加一点儿
用擀面杖或者其他工具捣压成泥,稍微带有一些颗粒感,口感会更好
3.将豆沙称取25g左右一份
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 02:32:29作者:YD166手机阅读>>
浸泡好的绿豆冷水上锅蒸,水开后蒸半小时就可以了
如果买不到去皮绿豆用有皮的绿豆也是可以的,如果用有皮的绿豆的话多蒸10分钟,蒸好的绿豆用手指能轻松碾碎就可以了。去皮绿豆做出来的豆沙更加细腻颜色更好看,但是单纯谈营养价值的话,有皮的绿豆营养价值更丰富一些!
2.蒸熟的绿豆倒入碗中,加入50g白砂糖,这个糖的用量做出来是微甜的口感,喜欢更甜一些的小伙伴可以稍微再加一点儿
用擀面杖或者其他工具捣压成泥,稍微带有一些颗粒感,口感会更好
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