2、将蒲公英的叶片仔细清洗，多冲洗几遍，然后加满清水，加入一勺食盐，浸泡十分钟左右，再次冲洗干净，抖干净水分。

3、控干水分的蒲公英，选择一个干燥通风的地方，有太阳光也行，将蒲公英晾晒一会儿，大约一个小时就行，水分干燥即可。

4、把蒲公英的叶子，切成小段，建议指甲盖大小即可，不超过2厘米，保持大小一致。

5、准备一口锅，水油什么都不要放，直接放入蒲公英的叶子，刚开始用大火，炒干叶子的水分，翻炒至叶片干瘪，在炒的过程中，会有水分渗出，咱们可以倒出来，继续翻炒。