生活中每天一日三餐都离不开主食，由于地域和饮食习惯不同，所选的主食也各不相同，南方人偏向于米饭，北方人偏向于馒头。

随着生活水平的提高，胃病患者越来越多，并且呈现年轻化趋势，胃出现问题与饮食有很大关系，有人说胃病的人不能吃馒头，是否有科学依据？

01有胃病不能吃馒头？

馒头俗称馍馍，是北方的传统面食主要用面粉发酵蒸制而成，制作过程中会添加发酵粉，经过发酵的馒头有利于消化吸收。

酵母具有抗氧化性，可以保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，虽然好处很多，但是不建议过多食用。

馒头当中淀粉成分含量过高，进入身体后会转化成脂肪和糖分囤积在体内，容易造成肥胖，也会增加胃部负担。

患有胃病的人可以吃馒头，但一定要适量，否则会增加胃部负担加重病情，日常饮食也需要十分注意。

02坦白说：若想养胃，尽量少碰4物

1、酒

众所周知，喝酒对身体健康影响很大，首先会损伤肝脏功能，其实大量饮酒也会刺激胃黏膜，诱发各种胃病。

尤其是空腹喝酒时，酒精会刺激到肠胃道，从而引起胃炎出现呕吐、吐血等现象，长期酗酒还会引起胃溃疡，严重危害肠胃道的健康。

建议已经患有胃病的人尽量不要喝酒，否则会在原有的基础上加重病情，出现胃穿孔、胃出血、胃溃疡等一系列胃部疾病。

2、经过加工的肉类

随着生活水平的提高，饮食越来越便利，无论是时间紧迫的上班族还是家务繁忙的家庭主妇，对超市中便利的速食产品都十分钟爱。

常见的加工肉类有肉罐头、香肠等，这些食物吃起来相对美味，并且能满足人们对肉食的需求，但是并不建议大家长期食用。

这些食物当中营养物质含量比较少，并且会在制作过程中添加大量的添加剂和防腐剂，过多食用会造成肠胃负担，久而久之诱发肠胃疾病影响身体健康。

虽然产品配料表标注着肉类成分，但这些肉类成分得不到保障并且含量极少，长期通过肉罐头来补充身体所需的肉类，会造成身体出现营养不良的现象。

3、油炸类食物

随着时代的发展，各式各样的食物也出现在大家的视野中，面对形形色色的美食，大部分人都会来之不拒，无形之中就导致了胃病的发生。

烧烤是一种“上到八十老太，下到幼龄儿童”都喜欢的食物，经过腌制油炸的烧烤十分美味，吃过的人都会流连忘返。

烧烤在制作过程中会产生致癌物质，在体内慢慢堆积，对消化系统的伤害是无法挽回的，会给胃病埋下隐患。

经过油炸后的食物通常含有很高的油脂和脂肪，人体无法及时消化吸收，就会堆积在胃部，久而久之诱发各类胃部疾病。

4、高盐食物

钠元素是人体内不可或缺的元素，可调节体内水分，维持人体酸碱平衡，增强神经肌肉的兴奋性。

众所周知，高盐饮食会诱发高血压等慢性疾病，除此之外，医学研究表明高盐饮食也会增加胃癌发病风险。

《中国居民膳食指南》中指出成年人每日食盐摄入量在6克以内是较为健康的标准，超出后就属于高盐饮食。

生活中常见的酱菜、腊肉等食物都属于高盐食物，建议本身患有胃病的人群尽量避免这类食物的摄入。