导语：早餐的重点是补蛋白，常给孩子吃这5道早餐，身体健康，长个不愁
蛋白质是生命的物质基础，是人体内必需的营养素之一，无论是谁，都不能缺少蛋白质，特别是正在发育期的孩子，蛋白质不足的话，免疫力下降容易生病，还会影响到生长发育。
一日三餐中早餐最重要，而早餐的重点是补蛋白，可别经常糊弄孩子，不光要吃饱，还要吃好。建议家长：常给孩子吃这5道早餐，身体健康，长个不愁！快来看看这些富含蛋白质的早餐吧。
一、西蓝花鸡蛋饼
西蓝花剪成小朵，清洗两遍，然后给锅内加水，煮开后倒入西蓝花，大火煮两分钟。
煮过后捞出过凉，再将西蓝花剁碎装进碗内。少许胡萝卜剁碎装进碗内。
接着给碗内打两个鸡蛋，再加少许盐搅拌均匀，搅匀后加适量面粉搅拌成糊状，如果太稠的话再加少许水。
调好面糊后，给锅内加油，烧到五成热时调小火，倒入面糊，摊成一个大大的饼，或者摊成几个小饼。
小火煎到两面金黄，就可以取出来了，香软好吃，营养丰富。
二、菠菜胡萝卜厚蛋烧
菠菜清洗干净，胡萝卜去皮洗净擦成细丝。然后给锅内加水，煮开后倒入胡萝卜丝，烫软后捞出。
再将菠菜倒进锅内，煮半分钟捞出，菠菜胡萝卜过凉后挤干水分，剁碎装进碗内。
接着打入几个鸡蛋，根据自己的情况准备，打好后加一点点盐搅拌均匀。
平底锅中倒入少许油，烧到温热后转小火，倒入一小部分蛋液铺满平底锅，煎到定型后卷好。
卷好的蛋卷放在锅内一端不动，再倒入适量蛋液，煎到定型后再卷起来，就这么操作将蛋液用完。
就卷成一个厚厚的蛋卷了，煎好后切成小块，即可上桌食用。
