随着中国消费者对健康意识的不断增强，传统认识上被定位为具有滋养功效的植物蛋白饮料也随之广受青睐。在大多数人的认知中，牛奶是一种营养全面的饮品，每天喝一杯已经成了习惯。但是具有健脑益智的核桃乳这种植物蛋白饮料同样具有很高的营养，也催生了像养元饮品这类的优秀植物蛋白饮品公司。
从1997年成立以来，养元饮品25年来坚持把国民脑营养健康发展放在首位，不断通过技术研发、产品创新，为消费者提供更多营养、更高品质的健脑饮品，旗下六个核桃不仅是现象级的超级大单品，并持续引领核桃行业与健脑事业的发展。
养元饮品拥有新疆、云南、太行山三大黄金核桃产区，每年精选采购核桃超一亿公斤，为原料长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。
在技术创新上，养元饮品经过多年发展，已经建立了多个领先的技术研发和产学研合作平台，拥有国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室，即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室，河北省核桃饮品工程技术研究中心，六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室，持续推动行业创新。
工艺进步永无止境，深谙此道的养元饮品为了将核桃营养最大化地发挥出来，注入了多重先进工艺，包括成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”行业难题、填补国内空白的“5·3·28”工艺、将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上的全核桃CET冷萃工艺。
同时，面对一直困惑的行业技术难题，即核桃营养的不易吸收，养元饮品不停加大科研投入，最终成功研发出可以将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，保证了核桃营养完整性的“五重细化研磨”工艺。这对于整个行业来说，无疑是一次质的飞跃。
从以“工艺颠覆者”的形象布局植物蛋白饮品行业，到以“原料颠覆者”和“研发引领者”的形象继续推动核桃乳产业更高质量的发展，可以看出——拥有25年发展历史的养元饮品的愿景，想要的早已不只是行业龙头的位置，而是要用心做一个值得消费者长期信赖的民族品牌。
