​本期导读：自从我学会了自制酸奶，再也没有买过市售酸奶，一周做两次，一天一杯皮肤细嫩又苗条。家人天天喝不够。

酸奶很多人都爱喝，酸爽怡人，粘稠丝滑，美味又营养。酸奶除了帮助消化、调节肠胃功能之外，其补钙效果也比牛奶还好，还能轻辐射损伤。当然，酸奶还有很多你想不到的保健功能，特别是对于我们女人，每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。日常如果常喝酸奶的话还可以起到一个促进美容，减肥的作用。是妥妥的“减肥圣品”！

​饭后一瓶酸奶，已经成为大多数想瘦身的朋友日常习惯。但事实上这只是少部分酸奶才有的功效，因为有些市售酸奶里面的糖分和可乐等碳酸饮料是不相上下的。纯粹的酸奶是有营养的，但是，这样的酸奶因为太酸了，口感不好接受，因而卖不出去。生产厂家为了让大家都爱喝，只有在酸奶里加很多的糖。有专家分析了超市里所有售卖的197种口味的酸奶，发现有55%的酸奶含糖量都超过了每一百克含糖12克，相当于吃下3勺的糖。这样的酸奶，不仅不能让你瘦身还有增肥的危险。

​健康酸奶，我还是建议大家自己做。自制酸奶的好处太多了!干净，吃着放心。又省钱，用买一杯酸奶的钱就能做出至少1升的酸奶。而且自制酸奶吃起来要比市面上售的酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂，果胶类那些东西，绿色健康，不含人添加剂，口感香醇，还可以根据自己口味调整。其实酸奶有很多种做法，也超级简单。可以用酸奶机，用烤箱，用电饭煲都可以，今天就教大家不用酸奶机做酸奶的方法。