在老百姓的日常饮食中，可用到的食材丰富多样，各种蔬菜、肉类都可以进行食用，海带是一种海产品，同样也是我们餐桌上经常会出现的一种食物，海带可以经受得住多种的烹饪，蒸、煮、凉拌等等，可以制作成各种各样美味的食物，海带不仅是吃起来的口感好，它的价值也是相当丰富，海带富含多种营养元素，是一种天然的海产品，对于抗辐射、瘦身、美肤美发、降血压等等都有很好的功效，家里的大人小孩都可以放心吃。

不知道大家平时吃海带，都会选择将其与什么搭配呢？其实海带的搭配也是非常重要的，它也是有一个食用禁忌的，所以需要做到注意，用海带煲汤是个非常不错的选择，在煲海带汤的时候，可以选择荤素搭配，亦可选择全素，按照自己的喜好来做即可，没有过多的约束，这次分享给大家的是将海带与豆腐搭配煲煮的汤，海带豆腐蘑菇汤，豆腐的钙含量是非常高的，所以这样搭配做的菜肴，不仅是口感会很美味，营养价值也会很高，

烹饪小技巧：1、如果你用的是干海带，便需要将海带提前泡发，最好在锅中蒸一下，这样的口感会更好，虾皮比较咸，最好用水浸泡一下，去除咸味，最后加盐的时候，也应该按照自己的口味酌情添加，不要吃得太咸了，海带搭配豆腐这一宝，能够助消化促吸收，补钙效果也是非常强的，这样做的素菜比荤菜的营养还高。

2、海带虽好，但也是有禁忌的，海带和柿子便是天生相克的，因为海带是碱性食物，而柿子则是酸性，两者的搭配，会引起腹泻拉肚子，而很多人不知道，都中招了，所以我们一定要注意，要避开，早知道早受益，不过海带和柿子如果分开吃，营养价值还是非常高的。

如果你还知道海带跟什么食物是相克的，欢迎在下方留言，与大家一同分享！