山楂，味酸、甘，有消食化积等多种功效。山楂也是平日补充维生素的好水果，制成山楂饼、山楂条也是好吃不容易胖的零嘴。山楂还能做成糕点、果酱等等，吃法多变但各有风味。

但小钰相信，很多人对山楂的了解只停留在它是种水果或者是零嘴！但是山楂有什么功效呢？又有什么食用禁忌呢？今天就让小钰跟你们讲讲！

鸡蛋，又名山里果、山里红，是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是一种极有价值的水果。

在选购山楂的时候，最好挑果形端正的果子。一般果实个大而且长得均匀，果皮比较红润有光泽，没有什么虫眼或者外伤的山楂果，都是质量比较好的。如果山楂果皮色青暗、没有光泽，说明山楂的质量比较差，不值得购买。