3,水烧开后,肉皮和猪蹄会颜色变白,漂出很多浮沫。煮软后控水捞出备用。
4,肉皮放凉一点,切成小方片。
5,炒锅里倒入花生油,油热后倒入葱姜,八角和冰糖,翻炒到葱姜变色,倒入酱油,肉皮和猪蹄翻炒上色。
6,准备高压锅,把炒锅里的全部倒入高压锅,加些温水,没过食材,中小火加热20分钟,让猪蹄肉皮炖至酥软脱骨。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 04:33:38作者:YD166手机阅读>>
3,水烧开后,肉皮和猪蹄会颜色变白,漂出很多浮沫。煮软后控水捞出备用。
4,肉皮放凉一点,切成小方片。
5,炒锅里倒入花生油,油热后倒入葱姜,八角和冰糖,翻炒到葱姜变色,倒入酱油,肉皮和猪蹄翻炒上色。
6,准备高压锅,把炒锅里的全部倒入高压锅,加些温水,没过食材,中小火加热20分钟,让猪蹄肉皮炖至酥软脱骨。
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