“瘦肉精”的再次现身，让不少消费者对肉类采购心存芥蒂。为此，《财经》新媒体特别发起北京市场牛羊肉“瘦肉精”检测，为大家答疑解惑。

文 | 《财经》新媒体 欧阳叶萍

编辑 | 蒋诗舟

摄影 | 欧阳叶萍

“瘦肉精”离我们究竟有多远？

大家常去“买买买”的商超，会有它的身影吗？

上周，《财经》新媒体记者从北京区域的物美、永辉、京东到家等渠道，随机采购了7款牛羊肉产品，走进中农孚德实验室开展“瘦肉精”相关检测。

抽检样品

▲《财经》新媒体记者从线上、线下渠道随机采购牛羊肉样品。

测试样本：7款牛羊肉产品，采购自永辉、物美、京东到家、鹏程冷鲜肉专卖店等。

检测项目：盐酸克伦特罗（瘦肉精）

检测地点：中国农大国际创业园中农孚德实验室

检测人员：中农孚德实验员

专业支持：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国