过了处暑，就意味着离秋天越来越近了。秋的气候特点是“燥”，而我们的肺喜润恶燥，若燥邪侵体，可导致肺的阴津不足，引发许多不适甚至疾病。

所以今天，要给大家推荐一个养肺润燥的佳品——百合，现在抓紧吃起来，提前做好防秋燥的准备。

常吃百合

原来有这些养生好处

百合甘凉清润，主入肺、心，很适合现在这个时节食用。

养肺润燥

中医认为白色入肺，常吃白色食物对肺部健康是有利的。百合也是白色食物之一，它能清肺止咳、滋阴润燥，常用于辅助治疗肺燥、肺热咳嗽等症。

宁心安神

百合还具有清心除烦、宁心安神的功效，对于神思恍惚、心神不安、心烦意乱等情况有较好的缓解效果，对于失眠多梦也能起到一定的调理作用。

稳定血压

百合的钾含量很是丰富，在蔬菜中名列前茅。一头鲜百合，约50克左右，就含有255毫克的钾，可满足每日推荐摄入量的13%左右。而且百合的钠含量很低，这对控制血压很有帮助，因此很适合血压高的人群食用。

提升免疫力

百合中含有较多的果胶（一种可溶性膳食纤维），它进入肠道中能促进益生菌的繁殖，有利于维持肠道菌群的平衡，强化免疫力屏障。此外，百合中还含有一定的蛋白质、百合多糖等物质，它们在增强体质方面也有一定助益。

关于百合

这4个问题你也要知道

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百合有毒吗？

生百合中含有秋水仙碱，这种物质有一定毒性。但秋水仙碱不耐热，并且易溶于水，所以只要经过冷水浸泡和加热处理，就可以比较放心地食用了。

一句话来说就是：做熟了再吃，千万别生吃！