3.摇晃看泡沫：我们在买醋的时，可以拿起醋瓶子摇晃一下，如果醋里面的泡沫较多，那就是好醋，如果泡沫较少或者没有那就要谨慎购买了。

4.看品牌：醋是我国发明的调味品之一，有着悠久的历史。在我国有着3000多年的历史了，而山西老陈醋，镇江香醋，阆中保宁醋，福建永春老醋，被称为中国的四大名醋，大家在购买的时候尽量选择大牌子

山西老陈醋和其他陈醋的区别？

说到山西就就不得不提它的老陈醋，虽说市面上的陈醋种类繁多，但是山西老陈醋绝对是独树一帜，所以山西老陈醋有着特殊的执行标准号GB/T19777，所以大家在购买的时候要注意一下。

吃醋的讲究

中国的饮食传统历来就很讲究，记得姜文的店里《邪不压正》里有这样一句台词：今天我们家吃饺子，我必须要去我们胡同口东边这家的粮油铺去打这个醋，今天就是因为我想吃东边这家的醋，所以我才包的这顿饺子，这就叫做讲究。虽说有些夸张，但是只有好的调味品，好的食材，合适的地点，合适的热，合适的心情才能吃到最正宗的美味，你觉得呢？

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