秋分将至,天气逐渐转凉。早晚温差大,抵抗力容易变差,感冒、上火。
所以,在饮食上不能再随便了,尤其是中老年人,在秋季要少吃茄子和韭菜,容易增加秋燥,与秋季的饮食习性相反,多吃润燥、应季的食材。
建议中老年人:秋天常吃4种食物,增强体质,舒服过秋。
多吃3样
第1样:多吃养胃的食材进入秋分时期,抵抗力会变弱,若是吃不对,身体会受伤。这个时候就需要养胃,多吃些南瓜、油麦菜、萝卜,滋补脾胃的同时,还能保护肠道。
推荐做法:【南瓜炒百合】
1.准备新鲜的百合100克,切去根部用手掰开,加入清水泡在盆中备用,南瓜400克,削去外皮切成菱形片,放在盆里备用。
2.锅内烧水,加入一勺食盐,水接近沸腾的时候倒入南瓜片,大概焯水4分钟的时候,倒入百合再焯水几秒钟,接着把它们一起倒出控水备用。