这菜是肠道清洁工，隔三差五吃给身体做大扫除，肚腩平了腰也细了。我家邻居姐姐今年50多岁，身材特别好，最近天气热了，姐姐穿着修身的半袖上衣，没有小肚腩。我向姐姐讨教保养的秘诀，姐姐告诉我，要多吃高纤维、低热量的食物，促进身体的新陈代谢，保持身体的良性循环特别重要，垃圾及时排出体外，身体轻松气色好。她向我推荐了一种常吃的蔬菜，“茄子”。茄子含有丰富的纤维素，润肠通便，刺激肠胃蠕动。茄子还含有大量维生素E，对皮肤有好处。我做了一盘“蒜泥手撕茄子”，好吃还不长胖，感兴趣的朋友快来试一试吧！

蒜泥手撕茄子

By 飘零星

配料：

茄子 两根、香菜 1颗、蒜 1头、生抽 1勺、米醋 2勺、香油 1小勺

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.茄子清洗干净，去蒂，切成段。

3.放入蒸锅，蒸十分钟。