很多人对于“以形补形”这种观点，有着近乎于偏执的追求，总觉得吃腰子可以“补腰子”，吃猪脑可以“补脑子”，吃猪心可以“补心脏”。

也有女性上岁数皮肤变差之后，干脆想着吃猪皮可以“补皮肤”，反正猪皮和人皮肤构造差不多，达到抗衰老的目的。

在懂得科学的人眼中，这种认识是非常可笑的，今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家说说女人吃猪皮，到底能不能抗衰老？以及真正帮你延缓衰老的，是哪些食物。

我们先来看看，猪皮里都存在哪些物质，每100克猪皮里含有蛋白质27.4克，含有脂肪28.1克，热量363大卡。单独看这些数据，大家看不出什么问题，我们不妨跟普通猪肉的数据做个对比。

我们拿常吃的猪里脊肉作对比，每100克猪里脊肉里含有蛋白质20.2克，含有脂肪7.9克，热量155大卡。猪皮脂肪含量是猪里脊肉的3倍多，热量也有2倍多。

对于热衷减肥，保持身体苗条的女性朋友来说，猪皮的脂肪含量和热量真的不低。先不管是否能抗衰老，吃多了会变肥胖是肯定的。

下面我们再来说说，大家认为的以形补形，吃猪皮可以护肤有没有道理。

虽然猪皮蛋白质含量并不低，但这些蛋白质吃到身体内后，也会转变为氨基酸，用于维持身体各个器官的生理代谢。猪皮里的蛋白质，并不会专门“长眼睛”只往人体的皮肤里跑。

那么怎么做才是真正可以抗衰老的呢？